Un nuevo estudio sugiere que añadir un aguacate y una taza de mango a la rutina diaria podría ayudar a mejorar marcadores clave de salud cardiovascular. Adultos con prediabetes que consumieron esta combinación todos los días durante ocho semanas mostraron mejoras en la función de los vasos sanguíneos y en la presión arterial diastólica, dos indicadores importantes del bienestar cardiovascular.
El mismo fue publicado en el Journal of the American Heart Association, y realizado por Investigadores del Illinois Institute of Technology.
En elestudio los participantes siguieron una dieta de Aguacate-Mango (AM), que incluía un aguacate Hass mediano y una taza de mango fresco al día, incorporados en comidas y meriendas durante ocho semanas.
Un grupo control, con calorías equivalentes, recibió alimentos ricos en carbohidratos en lugar de aguacate y mango. Comparado con el grupo control, quienes siguieron la dieta AM mostraron mejoras significativas en la función de los vasos sanguíneos —lo que favorece una circulación saludable— y en la presión arterial diastólica, un factor clave para la salud cardiovascular a largo plazo.
Se informa que la función de los vasos sanguíneos mejoró de forma notable en los participantes del grupo AM. Experimentaron un aumento significativo en la dilatación mediada por flujo (FMD) —una medida clave de la función endotelial— hasta 6.7%, mientras que el grupo control mostró una disminución hasta 4.6%. Esto sugiere una mejora clínicamente relevante.
La presión arterial diastólica también mejoró, especialmente en los hombres. En el grupo control, los hombres tuvieron un aumento promedio de 5 mmHg en la presión arterial central, mientras que los del grupo AM experimentaron una reducción de aproximadamente 1.9 mmHg, una diferencia que puede ser clínicamente significativa si se mantiene en el tiempo. Estos beneficios ocurrieron sin cambios en la ingesta calórica ni en el peso corporal, lo que sugiere que frutas densas en nutrientes como el aguacate y el mango pueden apoyar la salud cardiovascular sin requerir cambios drásticos en el estilo de vida.
“Esta investigación refuerza el poder de las estrategias basadas en alimentos para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, especialmente en poblaciones vulnerables como las personas con prediabetes”, dijo Britt Burton-Freeman, PhD, investigadora principal y profesora en Illinois Tech. “Es un mensaje alentador: pequeñas adiciones ricas en nutrientes —como incorporar aguacate y mango en comidas y meriendas— pueden apoyar la salud del corazón sin necesidad de reglas estrictas o cambios dietéticos drásticos”.
El grupo AM también mostró aumentos en fibra, vitamina C y grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, sin cambios en calorías o peso corporal. Algunos marcadores de función renal, como la tasa de filtración glomerular estimada (eGFR), también mejoraron. Aunque no se observaron diferencias significativas en colesterol, glucosa o inflamación, los hallazgos resaltan el valor de añadir frutas ricas en nutrientes a la dieta, especialmente en personas con riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedad cardiovascular.
-Juntas, estas frutas ofrecen un perfil nutricional complementario que puede apoyar la salud del corazón:
- Mango — Aporta fibra (2 g por porción, 7% DV) y es una excelente fuente de vitamina C antioxidante (50% DV), que puede apoyar el control de la glucosa, el manejo del peso y el bienestar cardiovascular general.
- Aguacate — Aporta fibra (3 g por porción, 11% DV), importante para manejar colesterol, glucosa y peso corporal. También ofrece grasas insaturadas saludables (6 g) que ayudan a reducir el LDL y potasio (250 mg, 6% DV), esencial para mantener una presión arterial saludable.
–Sobre el estudio
Se precisó que el estudio incluyó a 82 adultos generalmente sanos de 25 a 60 años con prediabetes y sobrepeso u obesidad (IMC 25–35 kg/m²), no fumadores, sin dietas especiales y sin enfermedades crónicas importantes.
Los participantes siguieron una dieta controlada de ocho semanas basada en patrones alimentarios típicos estadounidenses. La dieta AM incluía un aguacate Hass y una taza de mango fresco al día, mientras que la dieta control ofrecía alternativas equivalentes en calorías basadas en carbohidratos. Todas las comidas proporcionaban el 75% de las necesidades calóricas diarias y eran preparadas para asegurar consistencia y adherencia. El resto de las calorías era de libre elección para permitir flexibilidad sin aumentar la variabilidad.
El resultado principal fue la dilatación mediada por flujo (FMD), una medida no invasiva de la función endotelial. Los resultados secundarios incluyeron presión arterial, marcadores metabólicos, inflamación, función renal e ingesta dietética. No se observaron cambios significativos en peso corporal ni en ingesta calórica, lo que sugiere que añadir frutas densas en nutrientes como aguacate y mango puede apoyar la salud cardiometabólica sin promover aumento de peso.
Entre las fortalezas del estudio destacan su diseño controlado, estructura paralela y enfoque en frutas enteras ricas en nutrientes. Entre las limitaciones, el periodo corto de intervención y la población específica, lo que limita la generalización a otros grupos, se advierte.
