La investigación exhaustiva ha demostrado de manera consistente el impacto beneficioso del consumo de frutas en la salud general. Una de esas investigaciones descubrió que el consumo moderado de manzanas y bananas se asoció con un menor riesgo de mortalidad por todas las causas en pacientes con hipertensión.
El estudio tiene como titulo The correlation between fruit intake an all-cause mortality in hypertensive patiens: a 10-year follow-up study. y fue publicado en Frontiers in Nutrition.
Incluyó una cohorte de 2,480 pacientes diagnosticados con hipertensión, y durante el período de seguimiento se registraron un total de 658 muertes por diversas causas. El análisis de regresión de Cox (modelo de riesgos proporcionales) demostró que los pacientes hipertensos que consumían manzanas de tres a seis veces por semana presentaron un riesgo significativamente menor de mortalidad por todas las causas en comparación con aquellos que consumían manzanas menos de una vez al mes.
Del mismo modo, consumir bananas de tres a seis veces por semana produjo un resultado comparable.
Además, el consumo combinado de bananas y manzanas de tres a seis veces por semana mostró una disminución notable en la mortalidad por todas las causas en comparación con individuos que consumían estas frutas con menor frecuencia. Por el contrario, no se encontró una asociación significativa entre el consumo de otras frutas, como peras, piñas y uvas, y la mortalidad por todas las causas.
Se recuerda en el artículo que la hipertensión es un trastorno cardiovascular ampliamente prevalente. El informe global sobre hipertensión de la Organización Mundial de la Salud revela que aproximadamente un tercio de la población mundial padece esta condición, lo que resulta en más de 10 millones de muertes anuales atribuidas a la presión arterial sistólica elevada, con una tasa de mortalidad anual considerable Esta sigue siendo el factor de riesgo modificable más importante para la mortalidad global por todas las causas.
La razón tras estos resultados, en particular con el guineo, es que las bananas contienen fibra soluble, especialmente pectina, que ayuda a reducir el colesterol LDL al unirse a él en el intestino, de modo que se absorbe menos en el torrente sanguíneo. Además del potasio y la fibra, el magnesio presente en las bananas desempeña un papel importante en el mantenimiento de un ritmo cardíaco estable y una función muscular saludable. Ayuda al corazón a contraerse y relajarse de manera eficiente y favorece un mejor flujo sanguíneo al relajar los vasos sanguíneos.
Es sin duda un alimento saludable para el corazón, pero se enfatiza que lo más importante es consumir una amplia variedad de alimentos ricos en nutrientes. Comer una banana al día no puede compensar hábitos alimentarios poco saludables durante el resto del día.
Las bananas son útiles, pero no sustituyen los medicamentos ni otros cambios en el estilo de vida cuando estos son necesarios. Ningún alimento por sí solo corrige la presión arterial, pero las bananas son una excelente pieza dentro del conjunto de medidas necesarias.
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